萝卜烧牛腩的做法

文章导读

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下萝卜烧牛腩这道菜的做法。

1.12牛腩洗干净，冷水下锅焯水取出，然后切块，我切的大约2cm厚

2.21准备好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜头

3.入油锅爆香

4.下牛腩，炒至干水

5.水干后，加入豆瓣酱，继续炒香

6.然后加入除盐以外的所有调味料，继续炒

7.关小火，切好萝卜块，加入牛腩中

8.炒均匀后放入两碗水，倒入高压锅压十五分钟(我选了煲粥的清淡功能键）

9.压好后，取出倒入烧锅，放入盐，盖盖子焖几分钟即可！（这一步其实也可以省略，特别是赶时间的，在上一步加盐压好直接可以食用了！我做多这步的功夫是为了收汁，更香

也许你在大酒店吃过萝卜烧牛腩，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。